Jakou pokladnu pro stánek?
Stánek, food truck nebo festival znamenají nápor zákazníků, nejistý signál a techniku, která se každý den stěhuje. Co musí pokladna zvládnout a jak se připravit.
Prodej mimo kamennou provozovnu má vlastní pravidla. Sezóna trvá týdny, ne roky. Na louce nebo na vánočním trhu není jistý internet ani elektřina. A když přijde nápor, fronta se nesmí zastavit kvůli technice.
Co musí pokladna na stánek zvládnout
- Prodej bez internetu. Markování, účtenky i uzávěrka musí fungovat offline.
- Přenositelnost. Notebook nebo tablet, který ráno sbalíte a večer odvezete.
- Rychlé nastavení. Na sezónu se nevyplatí instalace, která trvá dny.
- Málo kliknutí. Krátká nabídka, velké dlaždice, nejprodávanější položky na první obrazovce.
- Jednoduché ovládání pro brigádníky, kteří pokladnu vidí poprvé.
Technika na cesty
| Zařízení | Na co myslet |
|---|---|
| Notebook nebo tablet s Windows | Výdrž baterie na celou směnu, nabíječka, ochrana před deštěm a prachem |
| Tiskárna | Přenosné tiskárny na baterii s Bluetooth jsou u mobilního prodeje běžné, zásobu papíru mějte s sebou |
| Zásuvka nebo pokladnička | Hotovost během dne odkládejte mimo dosah zákazníků |
| Platební terminál | Terminál s vlastní SIM funguje i bez Wi‑Fi |
Terminál od Besteronu má vlastní 4G SIM, takže platby kartou přijímáte i tam, kde žádná Wi‑Fi není. Se ZaKasou se přímo propojí a částka se na něj pošle sama.
Nápor zákazníků
Ceny nastavte tak, aby se dobře vracelo. Nabídku zkraťte na to, co opravdu prodáváte. Při velkém náporu přidejte druhé pokladní místo. Na festivaly, kde se jídlo vydává jinde, než se platí, vzniklo na zakázku doplňkové řešení ZaKasou Fronta. Zeptejte se nás na něj.
Úřady a evidence
Pokud prodáváte jídlo nebo nápoje, i mobilní a sezónní provozovna potřebuje registraci u Státní zemědělské a potravinářské inspekce, u nebalených potravin případně u krajské hygienické stanice. Vyřiďte to s předstihem. Chystá se také návrat evidence tržeb v podobě EET 2.0, která má zahrnovat i platby kartou. Na napojení ZaKasou na EET 2.0 pracujeme.
Po sezóně
Statistiky ukážou, co se prodávalo nejlíp a v jaké hodiny byl největší nápor. U ZaKasou licenci mimo sezónu nemusíte platit, data vám zůstanou a na příští sezónu navážete tam, kde jste skončili.
ZaKasou prodává offline, běží na notebooku i tabletu s Windows a nastavíte ho sami za pár minut. Vyzkoušejte ho před sezónou 30 dní zdarma.
Podrobněji: Food truck, vánoční stánek, letní bar: jaký pokladní systém na sezónu
Pokud hledáte jednoduché řešení pro obchod, restauraci, kavárnu nebo služby, můžete si ZaKasou 30 dní zdarma vyzkoušet.
ZaKasou pro stánky a festivaly 30 dní zdarma · bez platební karty · Windows 10 a 11