Jakou pokladnu pro kavárnu?

V kavárně rozhoduje rychlost u pultu v ranní špičce, přehled o spotřebě mléka a kávy a jednoduchá uzávěrka. Jak pokladnu nastavit, aby fronta odsýpala.

Typická kavárna má ráno frontu lidí, kteří spěchají, přes den hosty u stolků a odpoledne zákusky s sebou. Obsluha často pracuje sama a mezi markováním dělá kávu. Každé zbytečné kliknutí na pokladně znamená delší frontu.

Rychlost u pultu

Dlaždice s barvami. Káva, čaj, dezerty a nápoje v samostatných kategoriích s vlastní barvou. Obsluha se zorientuje během pár minut.
Nejprodávanější položky na první obrazovce. Cappuccino nebo croissant namarkujete jedním dotykem.
Skupiny kategorií. Například „Nápoje“ s přepínáním na teplé, nealko a alko, a výchozí podkategorie, která se otevře sama.
Účet „s sebou“. Pojmenujte si ho jako stůl a hned víte, co se odnáší.
Platba kartou bez přepisování. Se ZaKasou se přímo propojí terminál od Besteronu a částka se na něj pošle sama.

Sklad mléka, kávy a dezertů

V kavárně se většinou neprodává to, co se nakoupí, ale to, co se z toho připraví. Proto se hodí receptury. U cappuccina nastavíte spotřebu kávy a mléka, u domácího dortu suroviny na kus. Každý prodej pak odečte suroviny ze skladu. Když mléko klesne pod hranici, kterou si nastavíte, objeví se v Kontrole skladu a dostane se na nákupní seznam. Ráno před dodávkou tak víte, kolik ho objednat.

Happy hours a stálí hosté

Odpolední akci na kávu nebo zákusky připravíte jednou. V ZaKasou k běžnému produktu založíte druhý se zvýhodněnou cenou a v pokročilém nastavení mu dáte časové omezení, třeba od 14 do 16 hodin ve všední dny. Mimo tuto dobu se zvýhodněná cena v nabídce vůbec neukáže. Stálým zákazníkům můžete nastavit trvalou procentní slevu, která se odečte sama, jakmile je při placení přiřadíte k účtu.

Hosté u stolků a zahrádka

Pokud obsluhujete i u stolu, stačí mobilní číšník na telefonu obsluhy. Objednávka se vytiskne u baru a účet zůstává otevřený na stole, dokud host nezaplatí.

Konec dne

Při uzávěrce spočítáte bankovky a mince přímo v pokladně a ta porovná hotovost s tržbou. Uzávěrka se rozdělí podle způsobu platby (hotovost, karta, stravenky) a přijde vám e‑mailem. Statistiky pak ukážou, které hodiny jsou nejsilnější, a podle toho naplánujete směny.

Hardware pro kavárnu

Stačí dotykový počítač nebo tablet s Windows, tiskárna účtenek a zásuvka. Pokud pokladnu vidí zákazník, oceníte zákaznický displej, na kterém v klidu běží reklamní obrázky a při markování položky a cena.

Jak to řeší ZaKasou

Všechno výše je v ZaKasou v ceně licence, roční licence vychází na 290 Kč měsíčně. Vyzkoušejte si jeden běžný den ve své kavárně během 30 dní zdarma.

Podrobněji: Jeden den s pokladním systémem: od rána do uzávěrky

Pokud hledáte jednoduché řešení pro obchod, restauraci, kavárnu nebo služby, můžete si ZaKasou 30 dní zdarma vyzkoušet.

ZaKasou pro kavárny 30 dní zdarma · bez platební karty · Windows 10 a 11