Jak zaučit zaměstnance na pokladně?
Zaučení na pokladně nemusí trvat dny. Plán zaškolení na jednu směnu, nastavení oprávnění pro brigádníky, pravidla pro hotovost a storna a jak poznat, že něco nesedí.
Nový zaměstnanec nebo brigádník potřebuje za pokladnou umět pár věcí rychle a bez chyb. Zbytek programu vidět nemusí. Dobré zaškolení proto začíná nastavením oprávnění a končí jasnými pravidly.
1. Nastavte přihlášení a oprávnění
V ZaKasou zapnete v Nastavení volbu Správa uživatelů a oprávnění a každému zaměstnanci založíte vlastní přihlášení s krátkým PINem. Díky tomu víte, kdo co markoval a kdo udělal storno. U každého pak určíte, co smí:
| Oprávnění | Brigádník | Vedoucí směny |
|---|---|---|
| Statistiky a uzávěrky | Ne, nebo jen dnešek | Za posledních X dní |
| Zobrazení kasy | Podle potřeby | Ano |
| Sekce Sklad v administraci | Ne | Ano |
| Editace cen | Ne | Pouze ceny |
Brigádník tak má přístup k prodeji, ale ne k citlivým číslům, jako jsou tržby za celý měsíc.
2. Zaškolení na jednu směnu
- Přihlášení a odhlášení PINem. Odhlašovat se při každém odchodu od pokladny.
- Markování přes dlaždice, rychlou volbu číslem a čtečku.
- Úprava položky delším podržením: množství, cena, sleva.
- Placení hotově, kartou, stravenkami, kombinovaně a rozdělení účtu.
- Stoly v gastru: otevřít, přidat, přesunout objednávku.
- Co dělat při chybě: odebrat položku z neuzavřené objednávky a kdy zavolat vedoucího.
- Konec směny: výčetka hotovosti a uzávěrka s předáním kasy.
Nejlepší je ukázat vše na skutečné pokladně a nechat nového člověka první hodinu markovat pod dohledem.
3. Taháček u pokladny
Na jednu stránku sepište čísla rychlé volby nejčastějších položek, postup při platbě kartou a telefon na vedoucího. Ušetří to spoustu dotazů v prvních dnech.
4. Pravidla pro hotovost a storna
- Každý vklad a výběr z kasy zapsat s poznámkou.
- Storno zaplacené účtenky jen se souhlasem vedoucího. V ZaKasou se při něm vyžádá heslo.
- Na začátku směny přepočítat drobné, na konci udělat výčetku.
- Rozdíl v kase hlásit hned, ne zamlčet.
5. Kontrola v prvních týdnech
Přehled Stornovaných položek ukazuje, kdo, kdy a kolik kusů odebral z rozpracovaných objednávek. Se zaškrtnutím Seskupit podle položek hned uvidíte, co se stornuje nejčastěji. Časté storno jedné položky může znamenat špatně pochopenou nabídku, ale i problém. Uzávěrka vám přijde e‑mailem, i když nejste na provozovně.
ZaKasou je navržené tak, aby se v něm obsluha zorientovala během pár minut. Pokud si se zaškolením nebo nastavením oprávnění nevíte rady, zavolejte na +420 774 972 378.
Pokud hledáte jednoduché řešení pro obchod, restauraci, kavárnu nebo služby, můžete si ZaKasou 30 dní zdarma vyzkoušet.
Pokladní systém ZaKasou 30 dní zdarma · bez platební karty · Windows 10 a 11