Jak funguje tisk do kuchyně?
Tisk do kuchyně rozdělí každou objednávku podle toho, kdo ji připravuje. Jídla jdou do kuchyně, pití na bar. Jak se to nastavuje, jakou tiskárnu do kuchyně vybrat a kdy zvolit displej.
Když host objedná řízek a dvě piva, kuchař potřebuje vědět jen o řízku a barman jen o pivech. Tisk do kuchyně dělá přesně tohle. Pokladna objednávku rozdělí a každou část pošle na tiskárnu tam, kde se připravuje.
Princip: kategorie a tiskárna
Směrování se v ZaKasou nastavuje podle kategorií produktů. U každé tiskárny vyberete, objednávky kterých kategorií na ni mají chodit:
| Tiskárna | Co tiskne |
|---|---|
| Pokladna | Účtenky (1 až 9 kopií), uzávěrky a informační lístky |
| Bar | Objednávky kategorií Nápoje, Káva, Alkohol |
| Kuchyň | Objednávky kategorií Polévky, Hlavní jídla, Přílohy |
| Studená kuchyně | Objednávky kategorií Saláty, Dezerty |
Kategorie, které nikdo připravovat nemusí (třeba balené zboží), na žádnou tiskárnu nepřiřadíte a objednávka se pro ně netiskne. Jedna tiskárna může tisknout víc věcí zároveň, například účtenky i objednávky baru.
Co je na objednávkovém lístku
Na lístku jsou objednané položky, takže kuchař vidí jen to, co má připravit. Na objednávky i účtenky lze tisknout také denní číslo objednávky, které se hodí u výdeje s sebou, kde se zákazník volá číslem.
Jakou tiskárnu do kuchyně
- Termální je rychlá a tichá, ale termální papír u sporáku nebo grilu tmavne. Umístěte ji dál od zdroje tepla.
- Jehličková s barvicí páskou, například Epson TM‑U220B, je odolnější vůči páře a mastnotě a tisk na obyčejném papíru vydrží.
- Síťové připojení je pro kuchyň nejlepší. Kabel z routeru do kuchyně je spolehlivější než Wi‑Fi a tiskárnu mohou sdílet pokladna i všichni mobilní číšníci.
Nezapomeňte na znakovou tabulku pro češtinu. Nastavuje se v paměti každé tiskárny zvlášť, i když máte dva stejné modely. Tlačítkem Test v nastavení tiskárny v ZaKasou si ověříte výsledek.
Tiskárna, nebo displej?
Místo tiskárny nebo vedle ní může v kuchyni viset tablet nebo televize s kuchyňským displejem ZaKasou. Obrazovka má tři sloupce: posledních 30 minut, nepotvrzené a potvrzené objednávky. Sama se obnovuje každou vteřinu. Displej šetří papír, tiskárna zase funguje i tam, kde kuchař potřebuje lístek fyzicky u talíře. Mnoho provozů kombinuje obojí.
Jak to začíná v provozu
Číšník zadá objednávku na pokladně nebo v mobilním číšníkovi a ve stejném okamžiku se v kuchyni a na baru vytisknou lístky. Nikdo nic nepřenáší a nic se cestou neztratí.
Tisk do kuchyně i mobilní číšník jsou v ceně licence ZaKasou a tiskáren můžete připojit libovolný počet.
Podrobněji: Doplňkové obrazovky ZaKasou: kuchyň, zákaznický displej a mobilní číšník
Pokud hledáte jednoduché řešení pro obchod, restauraci, kavárnu nebo služby, můžete si ZaKasou 30 dní zdarma vyzkoušet.
ZaKasou pro restaurace 30 dní zdarma · bez platební karty · Windows 10 a 11